Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pollo frito y gofres

Pollo frito y gofres
3.6 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
8 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Para rebozar
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de eneldo seco
Pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de mejorana seca
  • 1 cucharada de estragón seco
  • 1 cucharada de eneldo seco
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 240 g de harina
  • 120 g de maicena
  • 400 g de agua
  • 4 cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)
Gofres y fritura
  • 120 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 40 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
  • 300 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 100 g de azúcar perla
  • 500 - 600 g de aceite para freír
  • 1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
  • jarabe de arce para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1477.1 mg
Πρωτεΐνη 42.1 g
Θερμίδες 4066 kJ / 971 kcal
Λιπαρά 42.9 g
Φυτικές ίνες 4.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.1 g
Υδατάνθρακες 102.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fritos & Cía. 14 Συνταγές
Ισπανία
Revista Thermomix nº 160 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0(4)

30 Min

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3(55)

50 Min

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

4.3(31)

1 Std.

Sándwich cubano

4.1(35)

1 Std.

Albóndigas de cordero con pan batbout

4.4(11)

1 Std. 35 Min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(131)

40 Min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

4.3(11)

1 Std.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4 Std.

Sándwich de pollo coronación

4.5(38)

2 Std. 20 Min

Conejo a la sidra

4.4(23)

1 Std.

Boeuf bourguignon en cocción lenta

4.5(176)

3 Std. 30 Min

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4(22)

4 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων