Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pollo frito y gofres

Pollo frito y gofres
3.6 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
8 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Para rebozar
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de eneldo seco
Pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de mejorana seca
  • 1 cucharada de estragón seco
  • 1 cucharada de eneldo seco
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 240 g de harina
  • 120 g de maicena
  • 400 g de agua
  • 4 cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)
Gofres y fritura
  • 120 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 40 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
  • 300 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 100 g de azúcar perla
  • 500 - 600 g de aceite para freír
  • 1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
  • jarabe de arce para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1477.1 mg
Πρωτεΐνη 42.1 g
Θερμίδες 4066 kJ / 971 kcal
Λιπαρά 42.9 g
Φυτικές ίνες 4.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.1 g
Υδατάνθρακες 102.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fritos & Cía. 14 Συνταγές
Ισπανία
Revista Thermomix nº 160 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

4.7(157)

45 min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

4.6(25)

7 h 20 min

Aguja de cerdo al queso cabrales

3.7(6)

2 h

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.4(8)

1 h 45 min

Alitas de pollo picantes con miel

4.6(59)

1 h 10 min

Sopa de coliflor con pollo

4.5(159)

40 min

Alitas de pollo marinadas con miso

4.8(65)

1 h 20 min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3(132)

45 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

4.8(119)

45 min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

4.8(48)

50 min

Conejo a la cazadora

4.5(64)

50 min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

4.7(54)

1 h 10 min

 Εμφάνιση όλων