Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

4.9 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 raciones

Υλικά

Rebozado

200 g de harina de trigo
1 sobre de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
250 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
1500 g gambones crudos enteros

Salsa

100 g de aceite de oliva
3 - 4 ramitas de eneldo fresco
50 g de queso parmesano en trozos
2 yemas
½ diente de ajo
4 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de mostaza de Dijon
10 g de vinagre
1 cucharadita zumo de limón
1 - 2 chorritos de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
20 g de agua

Terminación y fritura

2 claras de huevo
300 - 400 g de aceite para freír

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 32.6 g

Θερμίδες 2048 kJ / 490 kcal

Λιπαρά 32.2 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Υδατάνθρακες 17.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fritos & Cía. 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boquerones en vinagre

48ωρ.

Ensalada de pollo con aguacate

30 λεπτ.

Pan camembert

2ωρ. 30 λεπτ.

Tartar de fuet

30 λεπτ.

Barritas de queso y romero (sin gluten)

1ωρ. 30 λεπτ.

Ensalada tabulé

1ωρ. 20 λεπτ.

Ensalada de lentejas con bacalao

10 λεπτ.

Bao buns negros con calamares

40 λεπτ.

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

1ωρ. 40 λεπτ.

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45 λεπτ.

Verduras al vapor con kéfir

45 λεπτ.

Börek de ternera - Turquía

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων