Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
4.6 55 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u
  • 6 lonchas de jamón curado
  • 6 lonchas de queso
  • 250 g de cebolla roja
    250 g de cebolla
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 100 g de vino blanco seco
  • 300 g de caldo de carne
  • 1 cucharada de extracto de buey
  • 2 - 4 pellizcos de sal
  • 150 g de harina
  • 3 huevos batidos
  • 250 g de pan rallado
  • 5 - 7 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
  • 90 g de champiñones
  • 6 pimientos del piquillo en tiras
  • 90 g de guisantes en conserva escurridos
  • 100 g de queso Cabrales
  • 150 g de sidra natural asturiana
  • 350 g de nata (35% de grasa)
  • 300 - 400 g de aceite para freír

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 63.1 g
Θερμίδες 4836 kJ / 1157 kcal
Λιπαρά 74.3 g
Φυτικές ίνες 3.9 g
Υδατάνθρακες 58.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina de mercado 85 Συνταγές
Ισπανία
Community stars - Recetas favoritas 20 Συνταγές
Ισπανία
Fritos & Cía. 14 Συνταγές
Ισπανία
Principado de Asturias 30 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

4.4(28)

1 Std. 15 Min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

4.5(163)

45 Min

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4.4(47)

4 Std. 30 Min

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(223)

12 Std. 45 Min

Conejo en salsa de naranja y tomillo

4.7(303)

50 Min

Pollo con ensalada templada de patata

4.6(182)

55 Min

Cerdo agridulce

4.4(434)

45 Min

Escudella i carn d'olla

4.7(150)

1 Std. 30 Min

Pato a la naranja

4.2(18)

3 Std. 20 Min

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

4.6(17)

2 Std.

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

4.7(162)

45 Min

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

4.2(42)

1 Std. 20 Min

 Εμφάνιση όλων