Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
Υλικά
-
12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u
-
6 lonchas de jamón curado
-
6 lonchas de queso
-
250 g de cebolla250 g de cebolla roja
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
100 g de vino blanco seco
-
300 g de caldo de carne
-
1 cucharada de extracto de buey
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
150 g de harina
-
3 huevos batidos
-
250 g de pan rallado
-
5 - 7 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
-
90 g de champiñones
-
6 pimientos del piquillo en tiras
-
90 g de guisantes en conserva escurridos
-
100 g de queso Cabrales
-
150 g de sidra natural asturiana
-
350 g de nata (35% de grasa)
-
300 - 400 g de aceite para freír
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 λεπτ.
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15 λεπτ.
Panes al vapor con pollo teriyaki
30 λεπτ.
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 λεπτ.
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 λεπτ.
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1ωρ. 5 λεπτ.
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1ωρ. 10 λεπτ.
Rabo de ternera a la Maestranza
6ωρ.
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1ωρ. 20 λεπτ.
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1ωρ.
Ragú de cordero con verduras
13ωρ. 15 λεπτ.
Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo
1ωρ. 50 λεπτ.