Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 5 Schalotten, halbiert
- 5 Stängel Thymian, abgezupft
- 500 g Petersilienwurzel, in Stücken (2 cm)
- 200 g Kartoffeln, mehlig kochend, in Stücken (2 cm)
- 60 g Butter, in Stücken
- 200 g Milch
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¾ TL Salz
- 8 Prisen Pfeffer
- 4 Prisen Muskat
- 8 Scheiben Kalbsleber (à 70 g)
- 50 g Mehl
- 40 g Olivenöl
- 20 g Zucker
- 30 g Balsamico, dunkel
- 50 g roter Portwein
- 50 g Rotwein
- 50 g Wasser
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 2254 kJ / 538 kcal
- Πρωτεΐνη
- 28 g
- Υδατάνθρακες
- 37 g
- Λιπαρά
- 26 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνGeschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1sa 30 dk
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 Std. 45 Min
Rindsrouladen
1sa 30 dk
Paprika-Sahne-Hähnchen mit Penne
30 Min
Semmelknödel
50 Min
Krustenbraten mit Malzsauce
2 Std. 40 Min
Rosenkohl-Gulasch mit Kasseler und Spätzle
50 Min
Hackbraten XXL
1sa 30 dk
Saftgulasch vom Rind
2 Std. 45 Min
Sauerbraten mit Spätzle
53 godz.
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1sa 30 dk
Winzertopf
2 Std. 40 Min