Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 409.1 mg

Πρωτεΐνη 5.8 g

Θερμίδες 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Λιπαρά 13.1 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.4 g

Υδατάνθρακες 25.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ENTERTAINING MADE EASY 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spiced Red Cabbage

Spiced Red Cabbage

1ωρ. 10 λεπτ.

Chestnut and Cranberry Stuffing

Chestnut and Cranberry Stuffing

1ωρ. 55 λεπτ.

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

1ωρ. 20 λεπτ.

Apricot and Nut Stuffing

Apricot and Nut Stuffing

45 λεπτ.

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

1ωρ. 40 λεπτ.

Mango Chutney

Mango Chutney

50 λεπτ.

Carrot and Swede Mash

Carrot and Swede Mash

20 λεπτ.

Jersey Royal Potato Salad

Jersey Royal Potato Salad

40 λεπτ.

Naan Bread with Onion and Cumin

Naan Bread with Onion and Cumin

1ωρ. 30 λεπτ.

Steamed Brussels Sprouts with Orange Herb Butter

Steamed Brussels Sprouts with Orange Herb Butter

25 λεπτ.

Brussels Sprouts with Cranberries and Pecans

Brussels Sprouts with Cranberries and Pecans

35 λεπτ.

Gluten-free Mushroom Christmas Stuffing

Gluten-free Mushroom Christmas Stuffing

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων