Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Vacherin à la pêche et au clou de girofle

Vacherin à la pêche et au clou de girofle
4.4 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
10 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La meringue (la veille)
  • 120 g de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
  • 120 g de sucre en poudre
  • 120 g de sucre glace maison
Le sorbet à la pêche (le jour même)
  • 70 g de sucre en poudre
  • 700 g de pêches préalablement mondées, coupées en morceaux et congelées à plat
La crème chantilly au clou de girofle
  • 60 g de sucre en poudre
  • 6 clous de girofle
  • 250 de crème liquide 30-40% m.g.
  • 250 de mascarpone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 3.5 g
Θερμίδες 1502.3 kJ / 357.9 kcal
Λιπαρά 18.8 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Υδατάνθρακες 42.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs et petits prix 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Granité au citron

4.0(15)

3 Std. 10 Min

Granité fraise

4.3(32)

3 Std. 10 Min

Glace au chocolat

4.8(334)

12 Std.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(17)

1 Std. 5 Min

Crème glacée mascarpone

4.8(175)

5 Std.

Purée de potiron avec croquant aux noix

4.1(9)

1 Std. 30 Min

Glaces aux fruits animaux

5.0(3)

12 Std. 10 Min

Yaourt glacé à l'abricot

3.0(1)

10 Min

Bâtonnets glacés au kiwi, myrtilles et eau de coco

4.6(5)

6 Std. 10 Min

Compote de rhubarbe

4.6(100)

1 Std. 5 Min

Blanc-manger à la banane

3.8(10)

3 Std. 15 Min

Ananas givré à la sauge

3.7(6)

12 Std.

 Εμφάνιση όλων