Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Vacherin à la pêche et au clou de girofle

Vacherin à la pêche et au clou de girofle
4.4 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
10 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La meringue (la veille)
  • 120 g de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
  • 120 g de sucre en poudre
  • 120 g de sucre glace maison
Le sorbet à la pêche (le jour même)
  • 70 g de sucre en poudre
  • 700 g de pêches préalablement mondées, coupées en morceaux et congelées à plat
La crème chantilly au clou de girofle
  • 60 g de sucre en poudre
  • 6 clous de girofle
  • 250 de crème liquide 30-40% m.g.
  • 250 de mascarpone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 3.5 g
Θερμίδες 1502.3 kJ / 357.9 kcal
Λιπαρά 18.8 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Υδατάνθρακες 42.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs et petits prix 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mousse de yaourt au citron

4.0(135)

3 Std. 20 Min

Churros maison et pâte à tartiner

4.0(81)

1 Std. 10 Min

Pêche Melba

4.8(23)

6 Std.

Glace coco et citron vert

4.3(68)

12 Std. 15 Min

Crème brûlée à la portugaise

4.4(56)

25 Min

Cookies fourrés aux speculoos

4.6(29)

40 Min

Sorbet à la figue

4.5(65)

10 Min

Saint-Honoré

4.0(20)

3 Std.

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

4.3(78)

15 Min

Mousses à la framboise

5.0(3)

2 Std. 25 Min

Pêches pochées, framboises, amandes

4.6(25)

45 Min

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6(13)

13 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων