Gnocchi de ricotta et betteraves

Gnocchi de ricotta et betteraves

3.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Les gnocchi

100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
30 g de pain rassis
700 g d'eau
500 g de pommes de terre à chair farineuse pelées et en tranches (1 cm)
50 g de farine bise
200 g de betteraves, cuites rouges, en tranches (1-2 cm)
250 g de farine
100 g de ricotta de brebis en morceaux et préalablement égouttée
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de cannelle moulue

Le nappage

20 g de farine
20 g de beurre
300 g de lait
50 g de gorgonzola
½ c. à café de sel
2 - 3 tiges de ciboulette fraîche hachées (1-2 mm) (facultatif)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 2803 kJ / 670 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 96 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pâtes 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spaghetti carbonara

40 λεπτ.

Lasagne à la bolognaise

2ωρ. 30 λεπτ.

Cornettes à la viande hachée

30 λεπτ.

Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

45 λεπτ.

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

25 λεπτ.

Pâtes aux tomates et aux épinards

35 λεπτ.

Spaghettini ail, huile et tomates-cerises

25 λεπτ.

Gratin de cornettes

50 λεπτ.

Linguine aux crevettes

50 λεπτ.

Bolognaise aux lentilles

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de pâtes au thon et vinaigrette au basilic

30 λεπτ.

Linguine à la carbonara de courgettes

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων