Ragù bolognese

3.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

120 g de lardons en dés
80 g de céleri-branche en morceaux
80 - 100 g de carottes en morceaux
150 - 180 g d'oignons coupés en deux
25 g d'huile d'olive
25 g de beurre

25 g d'huile d'olive
400 g de viande hachée, porc et bœuf hachée grossièrement (voir conseil)
70 g de vin blanc, sec

70 g de vin rouge
250 g de tomates concassées en conserve
70 g d'eau chaude
30 g de concentré de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à café de sel
100 g de lait

100 g d'eau, chaude

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 664 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 1426 kJ / 341 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sauces et pâtes 8 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce béarnaise

20 λεπτ.

Les beurres aromatisés

24ωρ.

Sauce béchamel

15 λεπτ.

Vinaigrette aux fraises

Καμία βαθμολογία

Bolognaise aux lentilles

1ωρ. 30 λεπτ.

Cacio e pepe

20 λεπτ.

Sauce basique pour rôti

Καμία βαθμολογία

Sauce végane pour rôti

Καμία βαθμολογία

Sauce en poudre pour rôti

Καμία βαθμολογία

Alternative végétalienne au parmesan – Topping pour pâtes

10 λεπτ.

Sauce Rouille

Καμία βαθμολογία

Relish de concombre

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων