Συσκευές & Αξεσουάρ
Ravioli à la ricotta et sauce aux aubergines
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La pâte
-
300 g de farine
-
3 œufs
-
10 g d'huile d'olive extra vierge
La farce à la ricotta
-
100 g de ricotta de brebis, en morceaux (2-3 cm)100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
-
100 g de mascarpone
-
250 g de ricotta fraîche bien égouttée
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
La sauce aux aubergines
-
80 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 brin de thym, frais feuilles lavées et séchées
-
5 brins de ciboulette fraîche lavés et séchés
-
500 g d'aubergines en dés (1-2 cm)
-
20 g de tomates en dés (2-3 cm)
-
1 brin de basilic séché feuilles lavées et séchées et un peu pour décorer
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 6 portions
Πρωτεΐνη
21 g
Θερμίδες
2351 kJ /
562 kcal
Λιπαρά
36 g
Φυτικές ίνες
4 g
Υδατάνθρακες
41 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Pâtes
45 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSpaghetti carbonara
40 λεπτ.
Lasagne à la bolognaise
2ωρ. 30 λεπτ.
Cornettes à la viande hachée
30 λεπτ.
Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt
45 λεπτ.
Pâtes à la sauce tomate et au chorizo
25 λεπτ.
Pâtes aux tomates et aux épinards
35 λεπτ.
Spaghettini ail, huile et tomates-cerises
25 λεπτ.
Gratin de cornettes
50 λεπτ.
Linguine aux crevettes
50 λεπτ.
Bolognaise aux lentilles
1ωρ. 30 λεπτ.
Salade de pâtes au thon et vinaigrette au basilic
30 λεπτ.
Linguine à la carbonara de courgettes
30 λεπτ.