Tartar de atún rojo y crema de almendras

Tartar de atún rojo y crema de almendras

4.2 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

600 g de lomo de atún rojo congelado
40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
14 ramitas de cebollino fresco
100 g de almendras crudas sin piel
½ cucharadita de sal
10 g de miga de pan blanco
1 huevo
100 g de agua mineral
½ cucharadita de pimienta blanca molida
½ - 1 diente de ajo (προαιρετικό πεδίο)
1 cucharadita de vinagre
½ cucharadita de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 6 ración

Θερμίδες 7525.9 kJ / 1800.5 kcal

Πρωτεΐνη 159.8 g

Υδατάνθρακες 18 g

Λιπαρά 121 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.8 g

Φυτικές ίνες 11.7 g

Νάτριο 1217.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 144 51 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartar de fuet

30 Min

Boquerones en vinagre

48 Std.

Nigiri sushi

1 Std.

Maki sushi

1 Std.

Gyozas (empanadillas japonesas)

1 Std.

Ensalada de pollo con aguacate

30 Min

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 Min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45 Min

Cucharitas de guacamole

40 Min

Rulos de salmón

1 Std. 35 Min

Hummus de remolacha

10 Min

Pintxo Donosti

15 Min

Εμφάνιση όλων