Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

3.9 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Aceite de aceitunas negras

200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de aceite de oliva virgen extra

Reducción de balsámico

100 g de vinagre balsámico
10 g de azúcar moreno

Tomate confitado

400 g de tomate entero en conserva (bien escurrido)
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Panna cotta de mozzarella

3 hojas de gelatina
2 bolas de mozzarella escurrida (220-230 g)
300 g de nata (35% de grasa)
100 g de leche
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Montaje

6 - 12 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 10.9 g

Θερμίδες 2491 kJ / 596 kcal

Λιπαρά 54.4 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Υδατάνθρακες 16.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Verano - Recetas de temporada 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Setas de cardo con jamón

25 λεπτ.

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20 λεπτ.

Coliflor con pesto de pistachos

1ωρ.

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35 λεπτ.

Pincho de pulpo en salsa a la cerveza

1ωρ. 10 λεπτ.

Verduras al vapor con crema de parmesano

50 λεπτ.

Huevos gratinados

20 λεπτ.

Revuelto de angulas de surimi con jamón

30 λεπτ.

Cardo con almendras

20 λεπτ.

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48ωρ.

Roll ups de lasaña

40 λεπτ.

Coliflor gratinada

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων