Tex-Mex BBQ Brisket

Tex-Mex BBQ Brisket

4.8 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Dry Rub

dried ancho chilies de-seeded and de-stemmed
3
dried chipotle chilies
2
1 tsp chipotle chili powder
black peppercorns
1 oz
brown sugar
½ oz
onion powder
1 tbsp
mustard powder
2 tsp
dried oregano
2 tsp
garlic powder
1 ½ tsp
salt to taste
1 tsp
ground cayenne pepper
1 tsp

Brisket

beef brisket untrimmed
64 - 80 oz
smoked bacon sliced
16 oz

BBQ Sauce

fresh Roma tomatoes quartered
6 oz
white onions quartered
4 oz
brown sugar
3 ½ oz
canned chipotle chilies in adobo sauce, to taste
3
garlic cloves
2
apple cider vinegar
2 oz
Worcestershire sauce
1 oz
molasses
1 oz
Dijon mustard
1 heaping tbsp
salt to taste
¾ tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 43 g

Θερμίδες 2452 kJ / 586 kcal

Λιπαρά 37 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

TEX-MEX COOKBOOK 51 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pineapple Pork Chops

2 Std. 40 Min

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

30 Min

Waldorf Salad

15 Min

Chicken Drumettes with Beer Sauce

55 Min

Curried Chicken and Apple Salad

30 Min

Sausage and Red Pepper Pasta

45 Min

Braised Pork and Eggs with Rice

40 Min

Pollo Pibil

1 Std. 30 Min

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

1 Std. 50 Min

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

3 Std. 35 Min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30 Min

Turkey, Bacon and Avocado Burgers

2 Std.

Εμφάνιση όλων