Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 250 g rote Paprika, 100 g davon in Stücken
- 25 g Butter
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 150 g grüne Paprika
- 100 g Weißwein
- 300 g Wasser
- 1 - 2 TL Maisstärke, mit 1 EL Wasser verrührt (προαιρετικό πεδίο)
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für den Fisch
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 500 g Zanderfilets, frisch oder aufgetaut
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Speckwürfel (προαιρετικό πεδίο)
- 100 g Schlagobers
- 2 EL Sauerrahm
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 1400 kJ / 335 kcal
- Πρωτεΐνη
- 27 g
- Υδατάνθρακες
- 13 g
- Λιπαρά
- 18 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 10 g
- Φυτικές ίνες
- 3.8 g
- Νάτριο
- 675 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 min
Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
35 Min
Fischgulasch
40 Min
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20 min
Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce
45 min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1h
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35 Min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1h
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45 min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 min
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55 Min
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1h 40min