Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 Zwiebel, halbiert
- 50 g Möhren, in Stücken
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 20 g Butter
- 1 Kalbstafelspitz (700 g), ohne Fettdeckel, pariert
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 300 g Kalbsfond
- 200 g Sahne
- 50 g Toastbrot, ohne Rinde, in Stücken
- 300 g Pilze (z.B. Kräuterseitlinge und braune Champignons), in Scheiben
- 200 g Cherry-Tomaten
- 2 Stängel Rosmarin
- Διατροφή
- ανά 1 Portionen
- Θερμίδες
- 2100 kJ / 502 kcal
- Πρωτεΐνη
- 44 g
- Υδατάνθρακες
- 14 g
- Λιπαρά
- 28 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Erbsen-Speck-Pasta
35 min
Flammkuchen-Toast
20 min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45 min
Pulled Pork Burger
6 godz. 20 min
Coq au vin
2 godz.
Ochsenbäckchen
5h
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40min
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10 godz. 45 min
Langos klassisch
1 godz. 30 min
Smoked Gulasch mit Bacon
4sa
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30 dk
Sauerbratenragout
49h