Rognons de veau au xérès

Rognons de veau au xérès

3.8 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1 gousse d'ail
60 g de beurre
600 g de rognons de veau dénervés et coupés en tranches (voir "Conseil(s)")
50 g d'oignon blanc
10 g de farine de blé
20 g d'eau

20 g de bouillon
250 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
1 feuille de laurier fraîche
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de xérès sec

10 g de vin de madère
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 brins de persil frais plat, équeutés et ciselés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 1384 kJ / 333 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Autour de la viande 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet tikka masala

2 godz.

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1 godz.

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1 godz. 5 min

Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt

40 min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30 min

Boulettes de viande et pommes de terre au laurier

1 godz. 45 min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1 godz.

Poulet mariné et choucroute au paprika

45 min

Bowl de Poulet Shawarma

1 godz.

Bol fitness avec riz complet, haricots verts, poulet et sauce tomate

1 godz.

Burrito bibimbap

45 min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4 godz. 25 min

Εμφάνιση όλων