Penne broccoli, salsiccia e olive

Name: Penne broccoli, salsiccia e olive
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di scalogno; 1 peperoncino rosso; 20 g di olio extravergine di oliva; 280 g di salsiccia cruda; 8 olive verdi, denocciolate; 8 olive nere, denocciolate; 1 ½ cucchiaino di sale; 700 g di acqua; 350 g di pasta secca tipo penne rigate; 300 g di cimette di broccoli

3.8 (8 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 4 porzioni

Υλικά

30 g di scalogno
1 peperoncino rosso piccante piccolo, senza semi
ή 1 pizzico di peperoncino piccante piccolo, senza semi
20 g di olio extravergine di oliva
280 g di salsiccia cruda, spellata e a pezzi (2-3 cm)
8 olive verdi, denocciolate, a metà
8 olive nere, denocciolate, a metà
1 ½ cucchiaino di sale
700 g di acqua
350 g di pasta secca tipo penne rigate di ottima qualità
300 g di cimette di broccoli a metà

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 2494 kJ / 596 kcal
Πρωτεΐνη: 23 g
Υδατάνθρακες: 66 g
Λιπαρά: 28 g
Φυτικές ίνες: 6 g