Spaghettini ai peperoni

Name: Spaghettini ai peperoni
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 peperone giallo; 1 peperone verde; 1 rametto di prezzemolo fresco; 1 rametto di basilico fresco; 30 g di olio extravergine di oliva; 2 spicchi di aglio; 250 - 300 g di pomodori pelati; 40 g di capperi sotto sale; 50 g di olive nere, denocciolate; 320 g di pasta secca tipo spaghettini; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe macinato

4.5 (4 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 35 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 50 λεπτ.

Μερίδα 4 porzioni

Υλικά

1 peperone giallo
1 peperone verde
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
1 rametto di basilico fresco, le foglioline lavate e asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
250 - 300 g di pomodori pelati a cubetti (1 cm)
ή 250 - 300 g di pomodori perino, tipo San Marzano, a cubetti (1 cm), spellati e senza semi
40 g di capperi sotto sale, dissalati (precedentemente ammollati in acqua tiepida)
50 g di olive nere, denocciolate
320 g di pasta secca tipo spaghettini
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 1774 kJ / 424 kcal
Πρωτεΐνη: 12 g
Υδατάνθρακες: 69 g
Λιπαρά: 13 g
Φυτικές ίνες: 4 g