Συσκευές & Αξεσουάρ
Bisque de crevettes
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
40 g d'oignon coupé en deux
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4 gousses d'ail
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50 g d'huile d'olive
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70 g de concentré de tomate
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3 brins de persil frais équeutés
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1 pincée de feuilles de thym frais
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1 pincée de piment de Cayenne en poudre½ feuille de laurier
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quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
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250 g de grosses crevettes crues, non décortiquées et surgelées, décongelées au préalable250 g de crevettes cuites, non décortiquées
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30 g de pastis
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1 dose de safran (προαιρετικό πεδίο)
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400 g d'eau à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
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sel à ajuster en fonction des goûts
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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60 g de crème fraîche
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
14 g
Θερμίδες
1170.5 kJ /
281.2 kcal
Λιπαρά
18.5 g
Φυτικές ίνες
1.5 g
Υδατάνθρακες
9 g
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