DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

4.5 50 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
8 portions

Υλικά

  • de persil plat frais équeutés (réserver les tiges)
    2 - 3 brins
  • gousse d'ail
    1
  • de croûtons de pain dur
    120 g
  • coquilles Saint-Jacques entières
    8
  • échalotes coupées en deux
    2
  • de beurre doux coupé en morceaux
    160 g
  • de vin blanc sec
    500 g
  • d'eau
    200 g
  • de moules fraîches, préalablement nettoyées
    500 g
  • de champignons de Paris frais coupés en quatre
    500 g
  • de farine de blé
    80 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    250 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 427.9 kcal / 1781.2 kJ
Πρωτεΐνη 13.1 g
Λιπαρά 28.2 g
Υδατάνθρακες 19.4 g
Φυτικές ίνες 1.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων