JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
TM5 TM6

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3.8 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

La crème à la mangue

  • 250 g de mangue mûre, coupée en morceaux
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 6 jaunes d'œufs
  • 80 g de sucre roux
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

Le caramel à la Passion

  • 80 g de sucre
  • 120 g sirop de glucose
  • 10 g de miel
  • 180 g crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de jus de fruit de la Passion, sans sucre ajouté
  • 150 g de chocolat au lait saveur caramel, détaillé en morceaux

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2776.8 kJ / 664 kcal
Πρωτεΐνη
7.3 g
Υδατάνθρακες
73.5 g
Λιπαρά
37 g
Φυτικές ίνες
1.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων