Shokupan (pain au lait japonais)

Shokupan (pain au lait japonais)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 portion

Υλικά

Tangzhong

100 g de lait
60 g de farine à pain

Pâte

230 g de lait
500 g de farine à pain
30 g de lait en poudre
50 g de sucre
2 œufs
2 c. à thé de levure instantanée sèche
1 c. à thé de sel
100 g de beurre non salé en cubes, mou

Façonnage

1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de lait

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 298.1 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Λιπαρά 11.8 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 39.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pains sans frontières 15 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain portugais (Pão de água)

3ωρ. 45 λεπτ.

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

1ωρ. 20 λεπτ.

Mantou (brioche vapeur chinoise)

Καμία βαθμολογία

Soleil de pizza à partager

Καμία βαθμολογία

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Καμία βαθμολογία

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

55 λεπτ.

Pains briochés vapeur à la ciboule

Καμία βαθμολογία

Mini panettone aux cerises

Καμία βαθμολογία

Petits pains à la vapeur au chorizo

Καμία βαθμολογία

Pain aux cinq graines

1ωρ. 50 λεπτ.

Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable

50 λεπτ.

Cornbread

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων