Tavuklu Keşkek

Name: Tavuklu Keşkek
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 g aşurelik buğday; 50 g tereyağı; 730 g su; 300 g tavuk kalçası, derisiz, kemiksiz; 1 ½ tk tuz; 1 - 2 tutam karabiber; 40 g tereyağı; 1 - 2 tk pul biber

4.6 (186 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 20 λεπτ.

Μερίδα 4 porsiyon

Υλικά

200 g aşurelik buğday (ıslatılmamış hali 200 g), yıkanmış, bir gece önceden 800 g sıcak su ile ıslatılıp süzdürülmüş
50 g tereyağı, küp küp kesilmiş
730 g su
300 g tavuk kalçası, derisiz, kemiksiz, parçalara bölünmüş (4 cm)
1 ½ tk tuz
1 - 2 tutam karabiber
40 g tereyağı
1 - 2 tk pul biber

Διατροφή: ανά 4 porsiyon
Θερμίδες: 7000.5 kJ / 1673.2 kcal
Πρωτεΐνη: 80.8 g
Υδατάνθρακες: 149.1 g
Λιπαρά: 88.5 g
Κορεσμένα λιπαρά: 50.2 g
Φυτικές ίνες: 25.3 g
Νάτριο: 3815.8 mg