Hamburger thailandese

Name: Hamburger thailandese
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 pezzi
Ingredients: 1 gambo di citronella, fresca; 1 di peperoncino rosso; 2 spicchi di aglio; 2 cipollotti; 3 gambi di coriandolo fresco; 200 g di funghi champignon; ½ cucchiaino di sale; 400 g di carne trita di maiale; 1 cucchiaio di salsa di pesce; olio per friggere

5.0 (2 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 30 λεπτ.

Μερίδα 4 pezzi

Υλικά

1 gambo di citronella, fresca, a pezzi (1 cm )
1 di peperoncino rosso, fresco o secco, senza semi
2 spicchi di aglio
2 cipollotti, a pezzi
3 gambi di coriandolo fresco
200 g di funghi champignon, tagliati a metà
½ cucchiaino di sale
400 g di carne trita di maiale
ή 400 g di carne trita mista
1 cucchiaio di salsa di pesce
ή 1 - 2 filetti di acciuga, sott'olio, sgocciolati e tagliati in piccoli pezzi
olio per friggere

Διατροφή: ανά 1 pezzo
Θερμίδες: 1337 kJ / 320 kcal
Πρωτεΐνη: 22 g
Υδατάνθρακες: 3 g
Λιπαρά: 25 g
Φυτικές ίνες: 1.7 g