Insalata di cavolfiori e patate con noci

Insalata di cavolfiori e patate con noci

3.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

50 g di Parmigiano (προαιρετικό πεδίο) tagliato a cubetti (3 cm)
120 g di frutta secca mista (es. pistacchi, pinoli e mandorle)
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di zenzero, secco, macinato
½ cucchiaino di coriandolo, in polvere
½ cucchiaino di curcuma, in polvere
700 g di cavolfiore solo le cime, tagliate a pezzi (3 cm)
2 spicchi di aglio
4 cipollotti puliti e tagliati in quarti
8 rametti di prezzemolo solo le foglie
4 rametti di coriandolo fresco sole le foglie
200 g di funghi tagliati a fette
30 g di vino bianco
500 g di acqua
300 g di patate americane dolci a pezzi (1-2 cm)
50 g di ribes, secchi (προαιρετικό πεδίο)
80 g di baby spinaci tagliati grossolanamente
12 albicocche secche, denocciolate tagliate a listarelle sottili
4 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
30 g di olio di oliva (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 19.3 g

Θερμίδες 1721 kJ / 409 kcal

Λιπαρά 22.3 g

Φυτικές ίνες 12.5 g

Υδατάνθρακες 27.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cucinare a Vapore 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ramen con uovo

45 λεπτ.

Parmigiana di melanzane

2ωρ.

Spaghetti al ragù di nocciole

30 λεπτ.

Risotto ai pomodori con burrata

30 λεπτ.

Curry di cavolfiore e lenticchie

45 λεπτ.

Peperoni ripieni con ragù di lenticchie

1ωρ. 15 λεπτ.

Risotto ai peperoni

35 λεπτ.

Ragù di verdure con cottura nel Varoma®

30 λεπτ.

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Καμία βαθμολογία

Kimchi Tofu Suppe

Καμία βαθμολογία

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25 λεπτ.

Consommé di verdure con gnocchi

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων