Insalata di cavolfiori e patate con noci
TM5 TM6

Insalata di cavolfiori e patate con noci

3.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

  • 50 g di Parmigiano, tagliato a cubetti (3 cm) (προαιρετικό πεδίο)
  • 120 g di frutta secca mista, (es. pistacchi, pinoli e mandorle)
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di zenzero, secco, macinato
  • ½ cucchiaino di coriandolo, in polvere
  • ½ cucchiaino di curcuma, in polvere
  • 700 g di cavolfiore, solo le cime, tagliate a pezzi (3 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 4 cipollotti, puliti e tagliati in quarti
  • 8 rametti di prezzemolo, solo le foglie
  • 4 rametti di coriandolo fresco, sole le foglie
  • 200 g di funghi, tagliati a fette
  • 30 g di vino bianco
  • 500 g di acqua
  • 300 g di patate americane dolci, a pezzi (1-2 cm)
  • 50 g di ribes, secchi (προαιρετικό πεδίο)
  • 80 g di baby spinaci, tagliati grossolanamente
  • 12 albicocche secche, denocciolate, tagliate a listarelle sottili
  • 4 rametti di coriandolo fresco, solo le foglie
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 30 g di olio di oliva (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1721 kJ / 409 kcal
Πρωτεΐνη
19.3 g
Υδατάνθρακες
27.7 g
Λιπαρά
22.3 g
Φυτικές ίνες
12.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων