Hirschragout mit frischen Pfifferlingen
TM6 TM5

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

4.7 (176 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 350 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Rapsöl
  • 500 g Hirschfleisch, gewürfelt (3-4 cm)
  • 250 g Tomaten, geachtelt
  • 200 g Rotwein
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter
  • 6 Wacholderbeeren
  • 3 Prisen Nelkenpulver
  • 200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 150 g Pfifferling, frisch, evtl. halbiert
  • 150 g Johannisbeer-Gelee
  • 40 g Mehl

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1755 kJ / 419 kcal
Πρωτεΐνη
30 g
Υδατάνθρακες
38 g
Λιπαρά
13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων