Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan
Υλικά
Le filet de veau aux champignons
-
15 g de champignons déshydratés
-
80 g de parmesan coupé en morceaux
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 c. à café de fond de veau
-
20 g de fécule de maïs
-
80 g de vin blanc
-
20 g de beurre doux
-
1500 g de filet de veau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 tours de moulin à poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
-
800 g d'eau
La polenta crémeuse
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de polenta
-
80 - 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1ωρ.
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1ωρ. 45 λεπτ.
Filet de dinde en croûte sauce forestière
1ωρ. 40 λεπτ.
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 λεπτ.
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50 λεπτ.
Big Kahuna burger
2ωρ. 45 λεπτ.
Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs
1ωρ.
Petit soufflé de poulet au curry
1ωρ. 4 λεπτ.
Chapon rôti aux fruits secs
4ωρ. 55 λεπτ.
Couscous marocain
50 λεπτ.
Volaille au riesling
50 λεπτ.
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
1ωρ. 45 λεπτ.