Supă marocană picantă de linte

Name: Supă marocană picantă de linte
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 150 g ceapă; 40 g ulei de măsline; 1 linguriță ghimbir măcinat; 1 linguriță coriandru măcinat; 1 linguriță chimion măcinat; 1 linguriță boia de ardei, dulce; ¼ linguriță piper negru măcinat; ½ linguriță scorțișoară măcinată; ½ linguriță turmeric uscat, măcinat; ¼ linguriță piper cayenne, măcinat; ¼ linguriță nucșoară măcinată; 750 g apă; 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l); 100 g linte roșie uscată; 800 g pulpă de roșii, din conservă; 1 priză sare; 2 - 3 fire coriandru proaspăt

4.7 (45 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 4 porții

Υλικά

150 g ceapă, tăiată jumătăți
40 g ulei de măsline
1 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță coriandru măcinat
1 linguriță chimion măcinat
1 linguriță boia de ardei, dulce
¼ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
½ linguriță scorțișoară măcinată
½ linguriță turmeric uscat, măcinat
¼ linguriță piper cayenne, măcinat
¼ linguriță nucșoară măcinată
750 g apă
2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
ή 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
100 g linte roșie uscată
800 g pulpă de roșii, din conservă
1 priză sare, sau după gust
2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru decor

Διατροφή: ανά 1 porție
Θερμίδες: 991 kJ / 236 kcal
Πρωτεΐνη: 10 g
Υδατάνθρακες: 22 g
Λιπαρά: 12 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1.5 g
Φυτικές ίνες: 8.6 g
Νάτριο: 422.6 mg