Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

380 g

Υλικά

shallots halved
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 Tbsp
unsalted butter diced
200 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 380 g

Νάτριο 1939.2 mg

Πρωτεΐνη 12.1 g

Θερμίδες 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Λιπαρά 176.7 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 108 g

Υδατάνθρακες 12.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simple Ideas 201 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

The Basic Cookbook 2018 174 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bread Sauce

Bread Sauce

1ωρ. 25 λεπτ.

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2ωρ. 40 λεπτ.

Cranberry Sauce

Cranberry Sauce

1ωρ.

Mushroom Pâté

Mushroom Pâté

1ωρ. 30 λεπτ.

Smoked Salmon Pâté

Smoked Salmon Pâté

5 λεπτ.

Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 λεπτ.

Piccalilli

Piccalilli

12ωρ. 35 λεπτ.

Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté

Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté

15 λεπτ.

Sun-Dried Tomato Tapenade

Sun-Dried Tomato Tapenade

15 λεπτ.

Beetroot Houmous

Beetroot Houmous

15 λεπτ.

Salsa Verde

Salsa Verde

10 λεπτ.

Stilton and Walnut Pâté

Stilton and Walnut Pâté

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων