Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

380 g

Υλικά

shallots halved
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 Tbsp
unsalted butter diced
200 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 380 g

Νάτριο 1939.2 mg

Πρωτεΐνη 12.1 g

Θερμίδες 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Λιπαρά 176.7 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 108 g

Υδατάνθρακες 12.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simple Ideas 201 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

The Basic Cookbook 2018 174 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bread Sauce

Bread Sauce

1h 25min

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2h 40min

Cranberry Sauce

Cranberry Sauce

1h

Mushroom Pâté

Mushroom Pâté

1h 30min

Smoked Salmon Pâté

Smoked Salmon Pâté

5min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30min

Piccalilli

Piccalilli

12h 35min

Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté

Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté

15min

Sun-Dried Tomato Tapenade

Sun-Dried Tomato Tapenade

15min

Beetroot Houmous

Beetroot Houmous

15min

Salsa Verde

Salsa Verde

10min

Stilton and Walnut Pâté

Stilton and Walnut Pâté

5min

Εμφάνιση όλων