Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

380 g

Υλικά

shallots halved
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 Tbsp
unsalted butter diced
200 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 380 g

Νάτριο 1939.2 mg

Πρωτεΐνη 12.1 g

Θερμίδες 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Λιπαρά 176.7 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 108 g

Υδατάνθρακες 12.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simple Ideas 201 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

The Basic Cookbook 2018 174 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40 λεπτ.

Peppercorn Sauce

30 λεπτ.

Bread Sauce

1ωρ. 25 λεπτ.

Tzatziki

20 λεπτ.

Cucumber and Mint Raita

25 λεπτ.

Mustard balsamic vinegar dressing

10 λεπτ.

Pesto with Rocket and Chilli

10 λεπτ.

Beetroot Houmous

15 λεπτ.

Leftover Vegetable Houmous

10 λεπτ.

Aïoli

5 λεπτ.

Tomato Ketchup

40 λεπτ.

Hollandaise Sauce

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων