Béarnaise Sauce
TM6 TM5 TM31

Béarnaise Sauce

4.2 (5 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 50 g shallots, halved
  • 1 sprig fresh tarragon, leaves only
  • 50 g dry white wine
  • 1 Tbsp white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
  • 200 g unsalted butter, diced
  • 4 egg yolks, from medium eggs
  • 1 tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper

Διατροφή
ανά 380 g
Θερμίδες
7082.7 kJ / 1692.8 kcal
Πρωτεΐνη
12.1 g
Υδατάνθρακες
12.8 g
Λιπαρά
176.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
108 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Νάτριο
1939.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων