Bouillon de poule aux boulettes de pain

Bouillon de poule aux boulettes de pain

4.1 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

40 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
250 g de pain légèrement rassis, coupés en morceaux (2-3 cm),
6 brins de persil frais tiges et feuilles
80 g d'oignon coupé en deux
25 g de beurre
200 g de lait
3 œufs
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
1000 g d'eau
4 ailes de poulet (env. 600 g)
200 g de légumes variés (par ex. carotte, oignon, céleri), coupés en morceaux (2-3 cm)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 2118 kJ / 506 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Υδατάνθρακες 40 g

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