Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.3 72 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

eggplants cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
2
salt for sprinkling
olive oil plus extra for greasing
20 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
40 g
pine nuts
40 g
bread of choice, torn into pieces
40 g
garlic cloves
3
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fresh sage leaves
8
canned whole tomatoes
800 g
fresh basil leaves plus extra to serve
20 - 25
fresh mozzarella cut into thin slices (approx. 5 mm)
100 g
mixed leaf salad to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1028.8 mg

Πρωτεΐνη 10.4 g

Θερμίδες 1033.2 kJ / 245.8 kcal

Λιπαρά 16.2 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.8 g

Υδατάνθρακες 11.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tofu larb

6h 45min

Satay noodle salad

35min

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6h 30min

Kale, sprouts and red cabbage salad

4h 35min

No-roll cheesy broccoli quiche

1h 25min

Vegan moussaka

1h 50min

Asparagus risotto

40min

Roasted vegetables with horseradish cream

40min

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2h 25min

Mushroom stroganoff

20min

Spiced paneer parcels

50min

Εμφάνιση όλων