Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 30 g olive oil
- 1 aubergine, large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
- 2 red peppers, cut in eighths (approx. 200 g)
- 1 red onion, cut in eighths (approx. 120 g)
- 2 celery stalks, cut in pieces (1 cm)
- 3 garlic cloves
- 150 g ripe tomatoes, diced
- 40 g pickled capers, drained
- 40 g green olives, pitted
- 200 g passata
- 50 g red wine vinegar
- 1 Tbsp sugar
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- ¼ tsp ground black pepper, or to taste
- 2 sprigs fresh basil leaves, chopped
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 515 kJ / 123 kcal
- Πρωτεΐνη
- 2.1 g
- Υδατάνθρακες
- 14 g
- Λιπαρά
- 6.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Steamed Broccoli and Courgettes
15 min
Cauliflower Rice
10 Min
Steamed Carrots and Parsnip Batons
25 Min
Ratatouille
40min
Colcannon
35 Min
Rosemary Mashed Root Vegetables
45min
Roast Potatoes with Rosemary and Garlic
1h 10min
Stir-fried Vegetables
10 Min
Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde
1 godz. 15 min
Jasmine Rice
35 Min
Apricot and Nut Stuffing
45min
Cumin Rice
25 Min