Kichererbsenletscho mit Schnittlauchrahm

Name: Kichererbsenletscho mit Schnittlauchrahm
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ½ Bund frische Petersilie; 250 g Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 1 Scheibe frischer Ingwer; 500 g Paprika, gemischt; 15 g Olivenöl; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 600 g Fleischparadeiser; 200 - 250 g Kichererbsen aus der Dose; 50 g Tomatenmark; 1 ¾ TL Salz; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 TL Thymian, getrocknet; 1 TL Bohnenkraut, getrocknet; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Sauerrahm; 1 Bund Schnittlauch, frisch; 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst

4.4 (64 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
250 g Zwiebeln, geviertelt
3 Knoblauchzehen, halbiert
1 Scheibe frischer Ingwer (ca. 5 mm)
500 g Paprika, gemischt, rot, gelb, grün, geviertelt
15 g Olivenöl
1 TL Paprikapulver, edelsüß
600 g Fleischparadeiser, geachtelt
200 - 250 g Kichererbsen aus der Dose, gewaschen, abgetropft
50 g Tomatenmark
1 ¾ TL Salz
½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL Oregano, getrocknet
1 TL Thymian, getrocknet
1 TL Bohnenkraut, getrocknet
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
250 g Sauerrahm
1 Bund Schnittlauch, frisch, in Röllchen
1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1301 kJ / 311 kcal
Πρωτεΐνη: 11 g
Υδατάνθρακες: 29 g
Λιπαρά: 16 g
Φυτικές ίνες: 12 g