Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)
TM6 TM5

Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)

4.5 (262 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 2 cm Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
  • 2 - 3 Knoblauchzehen, je nach Größe, halbiert
  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 30 g Olivenöl
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 2 TL Garam Masala (siehe Tipp)
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 100 g Wasser
  • 300 g passierte Tomaten
  • ¼ TL Chili, getrocknet, nach Geschmack
  • 1 TL Salz
  • 300 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in 3 cm Stücken
  • 350 g Karfiol, in Röschen
  • 150 g grüne Erbsen, tiefgekühlt, angetaut
  • Fladenbrot (z.B. Naan, siehe Tipp)

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1903 kJ / 454 kcal
Πρωτεΐνη
15 g
Υδατάνθρακες
74 g
Λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων