Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt

Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt

4.2 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Dukkha-Kruste

Haferflocken
40 g
Haselnüsse
25 g
Sesamsamen
25 g
Koriander, gemahlen
2 Msp.
Kreuzkümmel, gemahlen
2 Msp.
bunte Pfefferkörner nach Geschmack
¼ - ½ TL
Salz
¼ TL
Butter
20 g
Hartkäse (z.B. Bergkäse), in Stücken
50 g

Bohnenauflauf und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
Bohnenkraut, getrocknet
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Salz
1 ¾ TL
Knoblauchzehen halbiert
2
Äpfel in Stücken
80 g
Pastinakenwurzeln in Stücken
200 g
Karotten in Stücken
200 g
Hokkaidokürbisfleisch in Stücken
350 g
Öl
10 g
Käferbohnen gekocht oder aus der Dose, abgetropft
250 g
Haferflocken
30 g
Wasser
300 g
Limettensaft
2 ½ EL
Limettenschale, gerieben
2 ½ EL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Joghurt
300 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 2063 kJ / 493 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 18.7 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Συνταγές
Αυστρία

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip

50 λεπτ.

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 λεπτ.

Dhal

40 λεπτ.

Spargel mit Kartoffeln

50 λεπτ.

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 λεπτ.

Spargel und Kartoffeln

50 λεπτ.

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1ωρ. 20 λεπτ.

Mediterranes Gemüse-Crumble

30 λεπτ.

Kichererbsen-Patties

30 λεπτ.

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1ωρ. 50 λεπτ.

Kartoffel-Porree-Stampf mit mediterranem Topping

45 λεπτ.

Ratatouille-Lasagne

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων