Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
TM6 TM5

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

4.5 (408 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 30 g Parmesan, in Stücken
  • 3 TL Fenchelsamen, ganz
  • 300 g Orangensaft
  • 45 g Olivenöl
  • 15 g weißer Balsamico-Essig
  • 2 TL Honig
  • 2 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 600 g Lachsforellenfilets mit Haut (2 Stück)
  • 400 g Fenchelknolle, halbiert ohne Strunk
  • 80 g Zwiebeln, geviertelt
  • 250 g Risottoreis
  • 100 g Weißwein
  • 600 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 TL geriebene Orangenschale

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2840 kJ / 679 kcal
Πρωτεΐνη
39 g
Υδατάνθρακες
72 g
Λιπαρά
23 g
Κορεσμένα λιπαρά
5 g
Φυτικές ίνες
4.3 g
Νάτριο
1407 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων