Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Kürbis-Crumble
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 40 g Mandeln
- 40 g Weizenmehl, glatt
- 40 g Butter, in Stücken
- 800 g Kürbisfleisch (z.B. vom Muskatkürbis), geschält
Rotwein-Reduktion, Rehmedaillons und Fertigstellung
- 250 g Rotwein, kräftig
- 250 g Traubensaft
- 600 - 700 g Rehrücken, ausgelöst, im Ganzen
- 70 g Speckwürfel
- 1 EL Öl
- 2 Zweiglein frischer Thymian
-
4 - 6
frische Feigen, geviertelt
ή 4 - 6 Feigen, getrocknet, geviertelt, nach Geschmack - 100 - 150 g rote Trauben, kernlos, nach Geschmack
- 160 g Crème fraîche
- 1 TL Salz
- 2 TL weißer Balsamessig
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ frische rote Chilischote, entkernt
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 3250 kJ / 776 kcal
- Πρωτεΐνη
- 51 g
- Υδατάνθρακες
- 43 g
- Λιπαρά
- 40 g
- Φυτικές ίνες
- 7.9 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνErbsen-Speck-Pasta
35min
Flammkuchen-Toast
20 dk
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30 dk
Pizza Greco
1 Std. 20 Min
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30 dk
Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf
40min
Zucchini-Salsiccia-Pasta
35min
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1 Std. 20 Min
Speck-Majoran-Frikadellen
35min
Geröstete Leber
30 dk
Hähnchengeschnetzeltes mit Äpfeln
1h
Polenta-Hendl-Eintopf
40min