Pot-au-feu madrilène

Pot-au-feu madrilène

4.5 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

400 g de pois chiches en conserve rincés et égouttés
1 os de jambon (προαιρετικό πεδίο) coupé en deux (150 g env.)
1 os à moelle de veau (100 g env.)

1 os à moelle, de bœuf (100 g env.)
250 g de collier de veau ou blanquette
100 g de lard frais
1300 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 boudin noir (100 g env.)
1 chorizo (100 g env.)
200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
¼ chou blanc coupé en deux ou trois morceaux
250 g de poulet (cuisses)
2 gousses d'ail
70 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de paprika doux en poudre
50 g de vermicelles
1 brin de menthe poivrée équeuté

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.15 g

Θερμίδες 2653 kJ / 634 kcal

Λιπαρά 41.25 g

Υδατάνθρακες 31.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°7 Inspiration 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Couscous au poulet et aux aubergines

1ωρ.

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1ωρ. 35 λεπτ.

Bœuf Stroganov

55 λεπτ.

Joues de porc au cidre

1ωρ. 45 λεπτ.

Filet mignon Douanier Rousseau

50 λεπτ.

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

8ωρ.

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

30 λεπτ.

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3ωρ.

Crumble de poulet au poireau

50 λεπτ.

Sauté de porc au curry

1ωρ.

Hamburger au poulet

4ωρ. 30 λεπτ.

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων