Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

4.6 58 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

800 g de panais coupés en morceaux
100 g de fenouil coupé en morceaux
400 g d'eau
1 étoile de badiane
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 - 150 g de lait à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
40 g de beurre demi-sel
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 noix de saint-jacques
20 g de pastis
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13.3 g

Θερμίδες 1626 kJ / 390 kcal

Λιπαρά 18.8 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Υδατάνθρακες 38.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Autour des st-jacques 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Parmentier de lieu noir

1ωρ. 20 λεπτ.

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1ωρ. 25 λεπτ.

Lotte vapeur façon tajine

1ωρ. 45 λεπτ.

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1ωρ.

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 λεπτ.

Cocotte thaïe

45 λεπτ.

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

1ωρ.

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 λεπτ.

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1ωρ.

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1ωρ.

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 λεπτ.

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1ωρ.

Εμφάνιση όλων