Bagel saumon fumé et concombre

Bagel saumon fumé et concombre

4.4 144 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Le bagel

300 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
115 g de sucre en poudre
600 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombée de sel
1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1500 g d'eau et un peu pour la cuisson
1 œuf

La crème aux herbes

8 brins de coriandre fraîche équeutés
10 feuilles de menthe fraîche
10 feuilles de basilic frais
10 g de jus de citron
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
300 g de fromage à tartiner type St Môret
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le montage

200 g de concombre émincé en fines rondelles
6 tranches de saumon fumé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 1143 kJ / 273 kcal

Λιπαρά 17.8 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 93 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Autour du saumon 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buns à la cannelle

5ωρ.

Pain aux pépites de chocolat

3ωρ. 10 λεπτ.

Roulés briochés au chocolat

2ωρ. 40 λεπτ.

Viennoises au chocolat

2ωρ. 50 λεπτ.

Focaccia italienne

5ωρ. 10 λεπτ.

Baguette tradi'graines

3ωρ. 30 λεπτ.

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2ωρ. 45 λεπτ.

Pain blanc en cocotte

3ωρ. 15 λεπτ.

Pain à la farine d'épeautre

3ωρ.

Pain viking au sésame

3ωρ. 10 λεπτ.

Pain au levain

8ωρ.

Muffins anglais

4ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων