Pulpo con puré de betabel y chile manzano

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

3.3 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porciones

Υλικά

1 ½ chile manzano cortados por la mitad y sin semillas
1 limón amarillo cortado por la mitad
2 hojas de laurel, secas
1 ½ cdas de sal gruesa
1500 g de agua
500 g de betabel pelado y cortado en cuartos
1 de pulpo crudo mediano
80 g de azúcar
½ cdita de sal fina
60 g de mantequilla sin sal
1 pera cortada en rebanadas delgadas
hierbabuena fresca para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 1541 kJ / 367 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

LOS CHILES 65 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pescado empapelado con verduras

1ωρ. 15 λεπτ.

Salmón con hongos y puré de papa

45 λεπτ.

Camarones salteados a los tres chiles

1ωρ. 30 λεπτ.

Pescado con ajo y chile de árbol

40 λεπτ.

Salmón con salsa de naranja

25 λεπτ.

Rodaballo con coles de Bruselas

40 λεπτ.

Solomillo de atún marinado en miso

30 λεπτ.

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40 λεπτ.

Fingers de merluza con salsa de tomate

30 λεπτ.

Caballa con pisto de calabacín

30 λεπτ.

Tartar de pescado y sandía

20 λεπτ.

Tacos de camarón de la Viga

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων