Pulpo con puré de betabel y chile manzano

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

3.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porciones

Υλικά

1 ½ chile manzano cortados por la mitad y sin semillas
1 limón amarillo cortado por la mitad
2 hojas de laurel, secas
1 ½ cdas de sal gruesa
1500 g de agua
500 g de betabel pelado y cortado en cuartos
1 de pulpo crudo mediano
80 g de azúcar
½ cdita de sal fina
60 g de mantequilla sin sal
1 pera cortada en rebanadas delgadas
hierbabuena fresca para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 1541 kJ / 367 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

LOS CHILES 65 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Camarones a la mantequilla de ajo

35 λεπτ.

Bacalao a la Vizcaina

1ωρ. 15 λεπτ.

Chipirones rellenos

1ωρ. 10 λεπτ.

Salmón al vapor con verduras de verano

30 λεπτ.

Cuernitos con mousse de atún

2ωρ. 50 λεπτ.

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1ωρ. 20 λεπτ.

Dorada a la catalana

30 λεπτ.

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45 λεπτ.

Albóndigas de bonito

45 λεπτ.

Rollitos de ensalada de surimi

20 λεπτ.

Hamburguesas de sepia

15 λεπτ.

Pulpo enamorado

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων