Sambhar

Sambhar

3.1 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

brown onion cut into quarters
180 g
eggplant cut into pieces (2 cm)
80 g
fresh green beans cut into halves
80 g
carrot cut into pieces (2 cm)
80 g
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
60 g
canola oil
1 tsp
black mustard seeds
½ tsp
fenugreek seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
asafoetida (see Tips)
¼ tsp
fresh curry leaves
10
fresh tomatoes
50 g
ground coriander
25 g
Kashmiri chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
toor dal (see Tips)
250 g
water
1000 g
tamarind paste (see Tips)
40 g
sea salt to taste
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 409.5 mg

Πρωτεΐνη 12.4 g

Θερμίδες 910 kJ / 216.7 kcal

Λιπαρά 2.8 g

Φυτικές ίνες 16.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Υδατάνθρακες 33.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavours of India 98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy miso mushroom udon

45 λεπτ.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 λεπτ.

Zucchini, lentil and coconut stew

30 λεπτ.

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 λεπτ.

Vegan walnut and black bean burger

4ωρ. 40 λεπτ.

Cheesy polenta with vegetable ragù

1ωρ. 20 λεπτ.

Whole roast broccoli with romesco sauce

45 λεπτ.

Nourish bowl (Diabetes)

55 λεπτ.

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 λεπτ.

Rogani kumbh

45 λεπτ.

Mushroom croustade

1ωρ. 35 λεπτ.

Eggplant and capsicum salad

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων