Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
TM6 TM5

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

4.6 (369 βαθμολογίες)

Υλικά

Kräuterpolenta

  • 20 g vegane Margarine
  • 750 g Wasser
  • 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
  • 1 TL Salbeiblätter, getrocknet, gehackt
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 150 g Polenta
  • 4 EL Hefeflocken

Ratatouille und Fertigstellung

  • 100 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
  • 1 rote Paprikaschote, in groben Stücken
  • 1 grüne Paprikaschote, in groben Stücken
  • 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Braten
  • 100 g Zucchini, in Würfeln (5 mm)
  • 100 g Melanzani, in Würfeln (5 mm)
  • 2 Paradeiser, in Würfeln (5 mm)
  • 2 TL Zucker
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 20 g Tomatenmark
  • 100 g passierte Tomaten

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1394 kJ / 333 kcal
Πρωτεΐνη
13 g
Υδατάνθρακες
50 g
Λιπαρά
11 g
Κορεσμένα λιπαρά
2 g
Φυτικές ίνες
9.8 g
Νάτριο
410 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων