Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern
TM6

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

4.1 (45 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250 g Suppengemüse (Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel), in Stücken
  • 100 g rote Paprika, in Stücken
  • 70 g Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 5 Prisen Pfeffer
  • 250 g Buchweizen
  • 280 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 3 Stängel Koriander, abgezupft
  • 3 Stängel Dill, abgezupft
  • 2 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 4 Basilikumblätter, frisch
  • 3 Minzblätter
  • 3 Passionsfrüchte
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Balsamico, hell

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1844 kJ / 441 kcal
Πρωτεΐνη
11 g
Υδατάνθρακες
60 g
Λιπαρά
20 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Φυτικές ίνες
10.5 g
Νάτριο
770 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων