Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline
TM6 TM5

Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline

4.2 (17 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 200 g Schlagobers
  • 500 g Kürbisfleisch, in Stücken (ca. 5 cm), falls nötig geschält
  • 1 ¼ TL Salz
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
  • 50 g Butter
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 150 g Weißwein
  • 450 g Wasser
  • 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • ¼ TL Muskat, gemahlen
  • 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
  • 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
  • 2 Prisen Muskat, gemahlen
  • 50 g Topfen
  • 1 Prise Thymian, getrocknet
  • 3 Blätter Filoteig (siehe Tipp)
    ή 3 Blätter Yufkateig
  • Öl zum Einfetten
  • 200 - 500 g Öl, zum Ausbacken, je nach Größe des Topfes
  • Kürbiskerne, zum Garnieren
  • Kürbiskernöl, zum Garnieren

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1493 kJ / 357 kcal
Πρωτεΐνη
5 g
Υδατάνθρακες
9 g
Λιπαρά
4 g
Φυτικές ίνες
2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων