Eierschwammerlstrudel mit Paprikadip

Eierschwammerlstrudel mit Paprikadip

4.2 45 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Strudelteig

Dinkelmehl, glatt
125 g
Rapsöl zum Bestreichen
Wasser lauwarm
50 g
Essig
1 EL
Salz
½ TL

Eierschwammerlfülle

Erdäpfel, speckig in Stücken (ca. 4 cm)
400 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehen halbiert
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
Butter
20 g
frische Eierschwammerl große Schwammerl halbiert
400 g
Salz nach Geschmack (siehe Tipp)
1 ½ - 2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
Speckwürfel (προαιρετικό πεδίο)
100 g

Fertigstellung und Paprikadip

Butter
2 EL
Dinkelmehl, glatt für die Arbeitsfläche
rote Paprika in Stücken
70 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
2 Stängel
Sauerrahm
200 g
Crème fraîche
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer
Paprikapulver, edelsüß
½ TL
Chili, getrocknet
1 Prise
Salz
½ TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 2444 kJ / 583 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 11 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mahlzeit Österreich 12 Συνταγές
Αυστρία

Mahlzeit Österreich 11 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

1óra

Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst

30p

Chicken Shawarma Poutine

45p

Gyros-Geschnetzeltes

1óra 10p

Salami-Pizza mit Käserand

1óra 50p

Hendlgulasch mit Pilzen

35p

Blumenkohl-Hähnchen-Suppe

40p

Cashew-Hähnchen

40p

Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen

30p

Orientalisches Chili

30p

Schweinsrouladen

1óra 40p

Gnocchi in Paprika-Chorizo-Sauce mit Cheddar

30p

Εμφάνιση όλων