Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Strudelteig
- 125 g Dinkelmehl, glatt
- Rapsöl zum Bestreichen
- 50 g Wasser, lauwarm
- 1 EL Essig
- ½ TL Salz
Eierschwammerlfülle
- 400 g Erdäpfel, speckig, in Stücken (ca. 4 cm)
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 20 g Butter
- 400 g frische Eierschwammerl, große Schwammerl halbiert
- 1 ½ - 2 TL Salz, nach Geschmack (siehe Tipp)
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
- 100 g Speckwürfel (προαιρετικό πεδίο)
Fertigstellung und Paprikadip
- 2 EL Butter
- Dinkelmehl, glatt, für die Arbeitsfläche
- 70 g rote Paprika, in Stücken
- 2 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 200 g Sauerrahm
- 100 g Crème fraîche
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- ½ TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Prise Chili, getrocknet
- ½ TL Salz
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 2444 kJ / 583 kcal
- Πρωτεΐνη
- 14 g
- Υδατάνθρακες
- 46 g
- Λιπαρά
- 38 g
- Φυτικές ίνες
- 11 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνErbsen-Speck-Pasta
35min
Flammkuchen-Toast
20min
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30min
Pizza Greco
1h 20min
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30min
Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf
40min
Zucchini-Salsiccia-Pasta
35min
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1h 20min
Speck-Majoran-Frikadellen
35min
Geröstete Leber
30min
Hähnchengeschnetzeltes mit Äpfeln
1h
Polenta-Hendl-Eintopf
40min