Kig ha farz et lipig

Kig ha farz et lipig

3.4 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le farz

50 g de beurre demi-sel en morceaux
250 g de farine de sarrasin
2 œufs
100 g de crème fraîche épaisse
120 g de lait
1 pincée de sel

Le bouillon

1500 g d'eau
300 g de paleron de bœuf coupé en morceaux de 4 cm
250 g de poitrine de porc demi-sel, coupée en gros morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 feuille de laurier
1 branche de thym frais
6 grains de poivre noir
250 g de carottes coupées en tronçons de 3 cm
200 g de poireaux coupées en tronçons de 3 cm
300 g de chou vert coupé en gros morceaux
200 g de pommes de terre coupées en quatre
2 saucisses fumées précuites

Le lipig

150 g de beurre demi-sel
200 g d'échalotes coupées en deux
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 734.3 mg

Πρωτεΐνη 43 g

Θερμίδες 5658.8 kJ / 1352.5 kcal

Λιπαρά 96 g

Φυτικές ίνες 15 g

Κορεσμένα λιπαρά 48 g

Υδατάνθρακες 88.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Balade bretonne 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 λεπτ.

Poulet au vin jaune à la vapeur

1ωρ. 25 λεπτ.

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1ωρ. 20 λεπτ.

Keftas au four

1ωρ. 20 λεπτ.

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1ωρ.

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50 λεπτ.

Filet mignon au cidre

35 λεπτ.

Bulgogi de bœuf

1ωρ. 25 λεπτ.

Poulet à la jamaïcaine

1ωρ. 40 λεπτ.

Poulet tikka masala

2ωρ.

Joues de porc à la bière

1ωρ. 10 λεπτ.

Ragoût de veau à l'asturienne

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων