Αναζήτηση
Biryani
TM6 TM5 TM31

Biryani
3.9 (62 βαθμολογίες)
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 200 g basmati rice
  • 60 g full cream milk
  • 1 pinch saffron threads, pounded
  • 4 whole cloves
  • ½ tsp black peppercorns
  • 1 cinnamon quill
  • 3 cardamom pods (green)
  • 4 cardamom pods (black)
  • 2 dried bay leaves
  • 60 g ghee (see Tips)
  • 3 tsp ginger paste (see Tips)
  • 3 tsp garlic paste (see Tips)
  • 1 - 2 brown onions (approx. 180 g), cut into quarters
  • 1 fresh long green chilli, trimmed and cut into halves
  • 280 g fresh tomatoes (approx. 2-3), cut into quarters
  • ½ tsp ground turmeric
  • 3 tsp ground cardamom
  • 1 ½ tsp ground cumin
  • 1 ½ tsp garam masala (see Tips)
  • 100 g natural yoghurt, plus extra for serving
  • 250 g cauliflower, cut into small florets (1-2 cm)
  • 140 g potatoes, cut into pieces (1.5 cm)
  • 100 g carrots, cut into julienne
  • 2 tsp salt
  • 50 g frozen green peas
  • 1000 g water
  • 4 eggs
  • fresh mint leaves, torn into pieces, for garnishing
  • fried shallots, for garnishing
  • roasted unsalted cashew nuts, for garnishing
Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1547.3 kJ / 368.3 kcal
Πρωτεΐνη
12.9 g
Υδατάνθρακες
37.9 g
Λιπαρά
17 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.6 g
Φυτικές ίνες
7.4 g
Νάτριο
931.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

(171)

1u. 35min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

(325)

3 Std. 30 Min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

Ricotta and spinach crespelle "cake"

(56)

40min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

Pesto spaghetti with roast pumpkin

(494)

50min

Mushroom risotto (TM6)

Mushroom risotto (TM6)

(1.1K)

30min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

Black bean tomato soup with coriander lime cream

(106)

45min

Pickled red onions

Pickled red onions

Καμία βαθμολογία

Meat-free mushroom lasagne

Meat-free mushroom lasagne

(40)

1 godz. 30 min

Tarka dal

Tarka dal

(89)

30min

Pasta with fennel and tomato sauce

Pasta with fennel and tomato sauce

(57)

40min

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

(109)

50min

Palak paneer

Palak paneer

(46)

1j 15 menit

 Εμφάνιση όλων