Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto (Escale gourmande)
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
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40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
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1 échalote (env. 30 g)
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40 g de beurre
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10 g d'huile d'olive extra vierge
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320 g de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
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60 g de vin blanc sec
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720 g d'eau
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1 c. à café bombée de fond de viande maison, ou de fond de légumes,1 cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
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½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
9 g
Θερμίδες
1812 kJ /
433 kcal
Λιπαρά
15 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Υδατάνθρακες
63 g
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