Συσκευές & Αξεσουάρ
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La crème anglaise Passion
-
16 fruits de la Passion (120 g de jus env.)
-
110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
2 jaunes d'œufs
-
25 g de sucre en poudre
La gelée pom-Passion
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
12 fruits de la Passion (100 g de jus env.)
-
100 g de jus de pomme verte
-
1 g d'agar-agar (½ sachet)
La meringue
-
90 g de blanc d'œuf (3 œufs moyens)
-
160 g de sucre en poudre
-
10 g de manzana
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
11 g
Θερμίδες
2166 kJ /
516 kcal
Λιπαρά
10.5 g
Φυτικές ίνες
36.5 g
Υδατάνθρακες
66.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Calendrier - 12 recettes de chefs
12 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPorridge au chocolat et à la poire à préparer la veille
20 λεπτ.
Crumble aux fraises et aux pommes, crème au basilic
50 λεπτ.
Porridge au yaourt et aux fruits rouges
10 λεπτ.
Cookies fourrés aux speculoos
40 λεπτ.
Petits pots de crème à la vanille
1ωρ. 35 λεπτ.
Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé
20 λεπτ.
Profiteroles
2ωρ. 15 λεπτ.
Compote pommes-pruneaux et flocons d'avoine
35 λεπτ.
Mousses à la crème de marrons
20 λεπτ.
Pancake au sirop d'érable (USA)
30 λεπτ.
Crème à la fraise et au yaourt
3ωρ. 20 λεπτ.
Délice au Carambar
2ωρ. 30 λεπτ.