Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
TM5 TM6

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

3.9 (18 βαθμολογίες)

Υλικά

Pomodori confit

  • 200 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo
  • 1 spicchio di aglio a fettine sottili
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • cucchiaino di zucchero di canna chiaro

Polpette

  • 8 foglie di menta fresca, lavate
  • 1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
  • 340 g di tempeh a pezzi
  • 2 cucchiaini di semi di chia, ammollati in acqua per 30 minuti e sciacquati
  • 250 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
  • pangrattato
    ή farina di ceci bianchi

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1899 kJ / 454 kcal
Πρωτεΐνη
20 g
Υδατάνθρακες
11 g
Λιπαρά
37 g
Φυτικές ίνες
7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων